Kutatási projektek

A búzamagban található tartalékfehérjék negatív tulajdonsága, hogy immunválaszt kiváltó peptideket (epitópokat) tartalmazhatnak, melyek pl. coeliákiát vagy búza allergiát okoznak. A tervezett kutatás fő célja előzetes

Kutatásunkkal szeretnénk felderíteni, pontosan milyen hatással van a búza ivarsejtjeinek fejlődésére a hőstressz. Megvizsgáljuk a hőtűrő és hőérzékeny búzafajták stresszre adott válasza közti különbségeket, melyek